Kebenaran Tentang Probiotik

Ada begitu banyak informasi yang beredar tentang mikrobioma probiotik. Saya menghadiri konferensi Bioteknologi Farmasi baru-baru ini dan terbukti bahwa bahkan para ahli di bidang ini masih mencari jalan keluar. Ini adalah ilmu yang sangat baru. Hari ini saya ingin fokus pada keadaan negara saat ini tentang probiotik.

Apa yang terjadi di dunia probiotik?

Apa yang terjadi dalam hal pemasaran produk probiotik?

Penelitian telah mengungkap bahwa probiotik tidak diciptakan sama. Ini adalah terminologi luas yang telah digunakan dalam industri terutama sebagai alat pemasaran. Saya ingin membedakan apa yang kami lakukan di Nourishme Organics (makanan fermentasi) vs Probiotik, apa yang harus dicari dalam probiotik, sejauh mana penelitiannya, dan apakah strain benar-benar penting.

Ada begitu banyak artikel yang terbit dengan sudut pandang yang berbeda. Itu membuatnya SANGAT membingungkan. Apakah probiotik baik? Apakah buruk? Sulit untuk menentukan penelitian mana yang harus dipercaya. Kami di sini untuk menyingkirkan semua kebisingan dan mencari tahu apa yang dikatakan penelitian.

Penemuan Pertama: Mikrobioma Tinja Berbeda dengan Mikrobioma Usus.

Cara analisis feses sebelumnya dilakukan dengan menggunakan teknologi kultur. Anda mungkin pernah melakukan ini di kelas sains, di mana Anda meletakkan organisme di cawan petri dan kemudian menumbuhkannya. Keterbatasan teknologi ini adalah tidak dapat mengambil semua mikroorganisme dan hanya dapat mencakup 5 hingga 20% organisme. Jadi, hasilnya menjadi tidak akurat. Inilah sebabnya mengapa E. coli jumlahnya berlebihan pada awalnya.

Teknologi telah beralih dari kultur ke pengurutan berbasis DNA. Ini merupakan langkah maju yang BESAR. Namun, Anda harus ingat, Anda mengambil sampel feses yang dapat menjadi perkiraan terbaik kita tentang apa yang terjadi di dalam usus. Namun, usus memiliki beberapa daerah dan akan ada perbedaan antara berbagai daerah di dalam usus seperti:

Usus besar

Usus besar

Ruang antara lapisan usus dan lapisan dalam

Namun, penggunaan DNA saat ini merupakan cara non-invasif terbaik untuk menganalisis usus. Ada penelitian yang mengambil sampel dari dalam usus itu sendiri, tetapi itu merupakan teknik yang sangat invasif. Dengan teknologi DNA yang menggunakan sampel tinja, Anda tidak buta, Anda memiliki beberapa indikasi tentang apa yang terjadi (seperti jika ada disbiosis - ketidakseimbangan mikroba). Tes tinja dapat memberi kita beberapa wawasan tentang apa yang terjadi di usus, tetapi tidak gambaran lengkapnya.

Seiring dengan peningkatan teknologi dan peningkatan cara kita memperoleh sampel, akurasinya pun akan meningkat. Penggunaan cawan petri tidaklah akurat. Dan itu merupakan bagian dari aturan kami selama puluhan tahun. Saya pikir kami terus berkembang dan kami memiliki beberapa data, bukan tidak ada data sama sekali.

Temuan Kedua: Probiotik Tidak Menjajah Mikrobioma Usus

Bayangkan bakteri probiotik sebagai pabrik. "Pabrik" kecil ini memproduksi zat yang bermanfaat bagi tubuh. Para ilmuwan berpendapat bahwa bakteri probiotik tidak serta merta mengkolonisasi usus. Mereka tidak serta merta masuk ke sana dan menjadi bagian dari ekosistem . Jika Anda minum pil probiotik, bakteri ini tidak tinggal di usus, tetapi bergerak. Mereka adalah turis kecil yang berkunjung, lalu lewat. Mereka memberi Anda manfaat dan kemudian Anda membuangnya melalui tinja. Inilah mengapa sangat penting untuk memasukkan bakteri berkualitas baik ke dalam tubuh Anda setiap hari!

Ilmu pengetahuan sebelumnya percaya bahwa jika Anda mengonsumsi probiotik, bakteri baik akan tetap berada di dalam usus Anda selamanya. Ini tidak berlaku untuk semua orang. Bakteri tersebut mungkin dapat berkoloni pada sebagian orang tetapi tidak untuk semua orang. TETAPI selama menghasilkan manfaat, maka bakteri tersebut layak dikonsumsi.

Ingat saja, tidak semua probiotik dibuat sama

Haruskah Kita Memperhatikan Jumlah Probiotik atau Strain Tertentu untuk Kesehatan Usus?

Ketika orang berpikir tentang probiotik, mereka menganggapnya sebagai jenis bakteri tertentu. Masalah dengan probiotik adalah bahwa mereka diatur secara longgar melalui regulasi makanan dan bukan sebagai barang terapeutik. Ini adalah cara perusahaan memasarkan produk mereka tanpa menguji khasiat dan manfaatnya karena mereka menyebutnya sebagai "suplemen makanan." Intinya adalah strain. Jika Anda melihat penelitian, Anda dapat melihat manfaatnya bergantung pada strain dan dosisnya.

Konsep strain: Ini adalah pohon filogenetik untuk Anjing:

Kerajaan: Animalia

Filum: Chordata

Kelas: Mamalia

Ordo: Karnivora

Famili: Canidae

Marga: Canis

Spesies: C. Lupus

Subspesies: berbagai jenis C Lupus (misalnya Chihuahua, Alaskan Malamute)

Pikirkan analogi ini: Anda mencoba mencari tahu anjing terbaik untuk dipilih untuk menarik kereta luncur Anda. Jika Anda melihat ini dari tingkat subspesies atau tingkat strain, Anda akan berkata, "Chihuahua tidak akan berhasil, tetapi Alaskan Malamute akan berhasil." Sekarang mari kita bandingkan dengan Lactobacillus, bakteri probiotik yang paling umum dipelajari.

Mari kita lihat asal filogenetik dan klasifikasinya:

Domain: Bakteri

Filum: Firmicutes ,

Kelas: Basilus,

Ordo: Lactobacillales

Famili: Lactobacillaceae

Genus: Lactobacillus

Spesies: Lactobacillus rhamnosus

Subspesies: Lactobacillus rhamnosus GGATCC53103

Strain yang diketahui memberi banyak manfaat adalah Lactobacillus rhamnosus GGATCC53103. Anda dapat melihatnya jika kita mengatakan pernyataan umum “Semua Lactobacillus memiliki beberapa bentuk manfaat probiotik.” Pernyataan itu bisa sedikit menyesatkan. Itu seperti mengatakan semua anjing dapat mengendarai kereta luncur Anda. Jika Anda melihat ke tingkat subspesies, hal itu menunjukkan apa yang sebenarnya menimbulkan manfaat probiotik. 

Hal ini membuka lapisan yang sangat luas bagi probiotik dan berbagai jenis bakteri. Saat mencari probiotik, Anda perlu menyelami subspesies yang termasuk di dalamnya. Probiotik biasanya hanya dipasarkan sebagai "probiotik" atau dijelaskan secara sederhana dengan menyebutkan misalnya "100 miliar organisme hidup." Anda biasanya tidak mendapatkan banyak informasi yang mendalam dan terperinci. 96% dari penelitian yang dilakukan pada probiotik bersifat praklinis. Dan penelitian tersebut terutama menggunakan tikus. Ilmu pengetahuan yang ada bahkan belum pada tingkat klinis dan di sinilah Anda akan melakukan uji coba terkontrol secara acak.

Beberapa orang mungkin menganggap penelitian ini sebagai fakta padahal sainsnya belum mencapai tingkat klinis. NAMUN kabar baiknya adalah, hal itu akan sampai pada titik itu pada suatu saat nanti. Ada sejumlah besar uang yang dikucurkan untuk bidang sains ini. Konferensi Biotech Pharma Summit yang saya hadiri dipenuhi oleh orang-orang yang sebagian besar berasal dari industri farmasi. Ada juga beberapa pelaku industri makanan besar di ruangan itu. Salah satunya adalah Nestle, yang benar-benar mengirimkan seorang ahli gastroenterologi yang bekerja di tim mereka ke konferensi ini. Begitulah pentingnya kesehatan usus. Dan ini menunjukkan berapa banyak uang yang dikucurkan untuk meneliti bidang-bidang ini.

Sekitar setahun yang lalu, Nestle membeli fasilitas penelitian mikrobioma terbesar di Prancis. Perusahaan makanan besar akan mulai menggunakan penelitian mikrobioma sebagai strategi pemasaran untuk menciptakan produk makanan yang ditujukan untuk meningkatkan kesehatan Anda. Tahun lalu, beberapa perusahaan Kombucha telah dibeli oleh perusahaan-perusahaan BESAR. Coca-cola membeli Mojo Kombucha. Kita telah melihat banyak sekali aktivitas yang terjadi di dunia makanan DAN di dunia farmasi.

Salah satu hal penting yang muncul dari konferensi tersebut adalah adanya pasar yang besar untuk poros otak-usus. Ada banyak ilmuwan di ruangan itu yang saya ajak bicara yang menganalisis materi feses dari manusia untuk mengisolasi galur organisme probiotik sehingga mereka dapat mematenkannya dan memilikinya. Ada orang-orang yang berjuang mati-matian untuk hak kekayaan intelektual ini.

Apa yang Harus Kita Fokuskan untuk Kesehatan Kita? Probiotik, Fermentasi, atau Diet?

Sepertinya sains masih mencoba mencari tahu tentang probiotik. Jadi, apa yang harus Anda lakukan untuk kesehatan Anda? Haruskah Anda menghindarinya hingga diteliti lebih lanjut? Cara paling sederhana adalah berfokus pada jenisnya. Pastikan perusahaan mencantumkan jenisnya pada label. Saat ini, kita memiliki informasi di ujung jari kita. Situs web INI menunjukkan merek probiotik dan tingkat penelitian yang telah dilakukan terhadapnya. Ini adalah salah satu cara saya menemukan suplemen probiotik yang ada di situs web kami yang disebut Visbiome/ Vivomixx , karena ada penelitian ilmiah yang kuat tentangnya .

Namun pada akhirnya, ilmu pengetahuan masih sangat muda dalam hal probiotik . Ingatlah bahwa jika perusahaan tidak mencantumkan jenis bakteri pada botolnya, maka Anda tidak tahu apakah "hewan itu cocok untuk pekerjaan tersebut." Kita perlu sesuatu untuk memvalidasinya. Jika tidak ada informasi tentang jenis bakteri pada botol dan tidak ada bukti yang mendukungnya, maka Anda sebaiknya tidak membelinya. Probiotik tidak murah, belanjakan uang Anda hanya untuk yang telah diteliti!

Idealnya, saya selalu kembali ke makanan fermentasi. Dengan probiotik, Anda akan mengisolasi bakteri dari lingkungan eksogen dan kemudian menumbuhkannya dalam tabung reaksi. Ada banyak rintangan yang harus dilewati untuk memasukkan bakteri ini ke dalam usus dan memperoleh manfaat:

Ia harus bertahan hidup dalam transit melalui lingkungan perut yang sangat keras

Kemudian Anda harus mengatasi semua mikroflora yang ada

Dan menangani sistem kekebalan tubuh

“Ada banyak hal yang dapat membunuh bakteri probiotik ini sebelum mencapai usus dan memberikan manfaat”

Dengan makanan fermentasi, kita tahu bahwa makanan tersebut sudah ada sejak lama. Makanan tersebut juga memiliki matriks makanan yang dapat membungkus dan melindunginya yang akan membantu proses transit ke dalam usus. Kita tahu pasti bahwa tubuh akan mengenali organisme ini karena telah ada di lingkungan kita selama ribuan tahun. 

• Ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas Deakin yang disebut Smile Trial. Uji coba ini menggunakan diet Mediterania untuk menunjukkan bahwa diet tersebut dapat meningkatkan suasana hati. Jangan lupakan kekuatan makanan!

Biaya makanan fermentasi vs probiotik: makanan fermentasi SANGAT ekonomis. Dan kita tidak hanya berbicara tentang bakteri probiotik, kita juga berbicara tentang:

Semua zat gizi mikro yang menyertainya

Vitamin atau mineral yang bermanfaat

Metabolit bermanfaat lainnya yang dihasilkan dari fermentasi makanan.

“Makanan fermentasi lebih bermanfaat”

Makanan fermentasi juga merupakan cara yang lebih alami untuk mendapatkan manfaatnya. Ada banyak promosi mengenai probiotik dalam bentuk pil, tetapi banyak orang senang membuat dan mengonsumsi makanan fermentasi (Lihat BANYAK perlengkapan fermentasi KAMI DI SINI .) Ini adalah kerajinan kuno yang telah ada selama ribuan tahun. Ini membuat kita tetap hidup saat makanan langka. Ini telah ada sejak lama dan ada di hampir setiap budaya. Di sinilah kita akan mendapatkan manfaatnya dengan anggaran terbatas.

Akan tiba saatnya ketika sains telah menemukan probiotik yang dipersonalisasi yang akan bermanfaat bagi penyakit tertentu. Namun, masih terlalu dini, kita perlu mewaspadai promosi pemasaran. Akan sangat bagus jika hanya minum satu pil probiotik untuk memberi usus Anda bakteri menguntungkan yang dibutuhkannya . Namun, kita belum sampai di sana. Kita memerlukan pola makan yang sehat dan makanan fermentasi untuk menumbuhkan mikrobioma usus yang beragam. Dan kita memerlukan mikrobioma usus yang beragam untuk kesehatan yang optimal. Menyertakan makanan yang ramah usus ini ke dalam pola makan Anda akan membuat perbedaan besar. Robert Brammer (seorang pembicara di konferensi ini) menyebutkan bahwa belum ada penelitian tentang efisiensi probiotik dalam jangka waktu yang lama. Jadi, kita tidak tahu apakah probiotik memberikan manfaat dalam jangka waktu yang lama.

Ini menggambarkan bahwa ini adalah awal dari penelitian ini dan kita perlu berhati-hati terhadap produk yang kita pilih.

Temuan Ketiga: Probiotik Berpotensi Memperlambat Pemulihan Pasca Pemberian Antibiotik

Mikrobioma asli menghambat kolonisasi probiotik. Ada beberapa pembicara di konferensi yang berbicara tentang konsep ini dan apa yang mereka sarankan adalah bahwa mikrobioma berusaha untuk mencapai keadaan stabil. Dan setiap ekosistem akan memiliki beberapa elemen itu . Jadi begitu mikroba berada dalam keadaan stabil, mereka merasa seolah-olah semuanya baik-baik saja. Kita tahu bahwa bakteri usus dapat berkolaborasi satu sama lain. Mereka membentuk suku-suku ini, dan biofilm mereka mengeluarkan zat yang dilindungi bagi mereka. Kelompok bakteri dapat hidup berdampingan dalam biofilm ini. Contoh sempurna dari ini adalah Biji Kefir dan Kombucha Scobys. Jika Anda mendapatkan suplemen probiotik, suku asli inangnya tidak akan terlalu menyukainya .

Bakteri-bakteri ini memiliki kemampuan untuk memakan satu sama lain dan menghasilkan antibiotik untuk melawan satu sama lain. Berdasarkan genetika inang, tubuh itu sendiri memiliki kemampuan untuk memodulasi mikroorganisme usus. Akan sangat sulit untuk menavigasi melalui lingkungan itu. Ini benar-benar menghancurkan gagasan kesederhanaan di mana Anda berpikir bahwa Anda cukup minum pil dan semuanya akan baik-baik saja. Terlalu banyak kerumitan untuk membuat generalisasi ini.

Tubuh Anda memiliki mekanisme untuk menerima zat asing dan tidak mau menerimanya begitu saja. Para ilmuwan berupaya menggunakan pengobatan antibiotik untuk mengganggu flora asli. Anda memasukkan antibiotik dan itu mengganggu bakteri usus TETAPI itu memberinya kesempatan untuk memasukkan bakteri baik yang baru. Mereka menggunakannya sebagai intervensi untuk mengganggu kondisi stabil ini. Saat Anda masih muda, ada kondisi stabil tertentu yang dimiliki tubuh Anda. Saat Anda menjalani hidup dan berinteraksi dengan antibiotik, lingkungan, pola makan, dan gaya hidup. Kondisi stabil itu mungkin berpindah ke kondisi lain yang berpenyakit.

Misalnya, jika Anda menderita diabetes, kondisi stabil tersebut bergerak menuju kondisi stabil lainnya, tetapi kondisi tersebut adalah kondisi yang sakit. Kondisi tersebut masih stabil, tetapi tubuh Anda sakit. Namun, tubuh Anda senang dengan kondisi tersebut karena kondisinya stabil. Jadi, bagaimana Anda mengacaukannya jika tubuh hanya menginginkan kondisi stabil yang stabil meskipun tubuh Anda sakit ? Konsep tersebut diusulkan oleh Dr. Emeran Mayer, seorang ahli gastroenterologi dan salah satu ilmuwan terkemuka di bidang ini. Inilah alasan mengapa mereka meneliti antibiotik untuk mengacaukan kondisi stabil tersebut terlebih dahulu.

Ketika Anda melihat orang yang sakit, Anda perlu melihat bagaimana Anda dapat mengubah kondisi itu menjadi kondisi yang lebih sehat. Karena kondisi sakit itu akan menjadi tangguh dan enggan untuk berubah. Inilah tantangan yang akan dihadapi para ilmuwan. Pada akhirnya, mereka akan menemukan solusinya, tetapi sekali lagi, ini adalah ilmu yang baru.

Probiotik memperlambat pemulihan mikrobiota normal setelah antibiotik. Sudah diketahui secara luas bahwa mengonsumsi antibiotik biasanya merusak mikrobioma usus. Anda memusnahkan spesies yang mungkin tidak akan pernah Anda dapatkan kembali. Namun, penelitian menunjukkan bahwa dalam keadaan tertentu, strain yang mereka gunakan dalam penelitian ini menghambat mikrobioma untuk kembali ke keadaan stabil. Terjadi gangguan.

Masalahnya adalah tubuh mempertahankan kondisi stabil yang sudah dikenalnya, bahkan jika itu adalah kondisi yang sakit. Solusinya mungkin dengan mengubah kondisi ini menjadi sesuatu yang lebih baik.

Cara lain yang dapat kita lakukan untuk mengubah kondisi stabil adalah dengan mengambil feses dari donor yang sehat dan memasukkannya ke dalam usus besar orang yang sakit. Mengambilnya dari seseorang yang sehat dan memasukkannya ke seseorang yang sakit . Ini lagi-lagi mengubah kondisi stabil seseorang yang sakit menjadi sehat. Ini adalah inokulasi massal hutan hujan Amazon ke hutan kecil lainnya.

Tidak semudah yang kita kira untuk mengubah mikrobioma kita dengan cepat. Bukannya mustahil karena saya telah melihat bahwa dengan mengubah pola makan saya sendiri menggunakan prebiotik, saya mampu mengubah mikrobioma saya secara drastis. Kita perlu mengubah pola makan kita ke arah yang positif . Pastikan untuk mendapatkan cukup serat dan prebiotik karena keduanya akan membantu mengubah mikrobioma usus secara substansial dari waktu ke waktu.

Apakah Semua Probiotik Bermanfaat Bagi Semua Orang?

Pada akhirnya, probiotik harus menjadi sesuatu yang bersifat personal. Probiotik dipasarkan sebagai produk yang bermanfaat secara luas ketika para ilmuwan kini menemukan bahwa setiap orang berbeda. Mikrobioma setiap orang berbeda sehingga cara mereka berinteraksi dengan suplemen probiotik akan berbeda. Satu hal mungkin bermanfaat bagi satu orang tetapi tidak bagi orang lain. Masa depan probiotik perlu dipersonalisasi.

Misalnya: Ketika orang menjalani diet tertentu dan diet itu berhasil bagi mereka, mereka akan memberi tahu orang lain untuk melakukannya, tetapi diet itu mungkin tidak berhasil untuk semua orang. Begitu pula dengan probiotik. Pendekatan yang digunakan harus bersifat individual.

Pertama, genetika inang akan menjadi sangat penting. Hal ini saya tekankan ketika mendengarkan para ilmuwan ini berbicara. Karena tergantung pada gen inang, hal itu memengaruhi komposisi mikrobioma usus….

Saya sendiri sebagai contoh:

Saya telah menguji genetika saya 6 tahun yang lalu melalui "23 and me" dan Anda dapat menjalankan data genetika melalui penyedia layanan yang berbeda untuk wawasan yang lebih mendalam. Salah satu yang saya gunakan disebut Sterling Hill. Saya menjalankannya melalui aplikasi ini, dan aplikasi ini menyoroti bahwa saya memiliki cacat gen tertentu yang disebut polimorfisme. Yang saya miliki disebut defisiensi G6PD (G6PDD) yang sangat umum . Ini sangat penting bagi saya karena saya tidak menyadari bahwa jutaan orang di seluruh dunia memiliki cacat ini. Polimorfisme ini memengaruhi cara Anda memetabolisme glukosa.

Ini memengaruhi seluruh rantai metabolisme glukosa saya. Glukosa ini diubah menjadi glutathione yang merupakan antioksidan utama tubuh. Namun, saya memiliki jumlah enzim yang sangat terbatas untuk mengubah glukosa ini menjadi glutathione. Sebagian besar jalur saya terganggu. G6PDD memengaruhi banyak orang. Ini berevolusi sebagai cara untuk membantu orang-orang di daerah yang rentan terhadap malaria sebagai keuntungan bertahan hidup. Jadi, nenek moyang saya mampu bertahan hidup dari malaria karena cacat genetik ini, tetapi sekarang telah diwariskan kepada saya untuk mengatasinya.

Secara keseluruhan, industri ini mulai menemukan jalannya. Mikrobioma adalah bidang penelitian baru, jadi berhati-hatilah terhadap pemasaran yang menggembar-gemborkan produk. Para ilmuwan setuju dengan beberapa hal dan tidak setuju dengan hal lainnya. Rekomendasinya adalah mencari jenis tertentu yang cocok untuk mengobati penyakit dengan bimbingan praktisi terlatih, jangan menyerah pada probiotik, makan makanan fermentasi, dan teruslah meneliti untuk mengikuti perkembangan penelitian terbaru. Kita perlu mengingat bahwa pola makan adalah faktor kunci yang mendorong komposisi mikrobioma usus, pola makan sangat kuat. Apakah Anda mengenal seseorang yang membeli probiotik apa pun dari rak? Jika demikian, bagikan artikel ini kepada mereka sehingga mereka dapat berinvestasi pada probiotik yang benar-benar akan memberikan manfaat kesehatan bagi mereka.